Em caso de emergência, ou seja, quando não há pão nem ovos (cá em casa isso às vezes acontece), faço scones e, em poucos minutos, evita-se uma crise. Desconheço receitas de bolos sem ovos e um pequeno almoço sem pão ou bolo não entra no meu dicionário. Conhecem algum bolo que não leve ovos?
O que vale é que os bons velhos scones não desiludem e só levam daqueles ingredientes que nunca deixo acabar.
Scones
250g farinha de trigo
60g manteiga c/ sal
1 c.c. fermento em pó
60g açúcar
8 c.s. leite
Bom feriado!
5 comentários:
É sempre uma boa alternativa! Cha e scones..Gosto com doce, manteiga e as vezes com nutella :-)
Li este post a comer scones :)
Os meus levam um ovo. Hoje não tinha manteiga: usei azeite. Não estão maus :)
Sim!! Já fiz (há muito tempo) um bolo que não levava ovos... em vez disso levava farinha de custarda (que tem ovos na composição)... lembro-me que ficou muito bom!!!
Ah! Já agora, gosto de scones com lemon curd! :)
Ficas a saber que é esta tua receita de scones que me salva nos lanches e pequenos almoços em que o pão está de férias :)
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