As lentilhas são das leguminosas menos consumidas em Portugal (digo eu, contrariem-me se tiverem provas!) mas são muito saborosas e nutritivas. É frequente comprar enlatadas mas o sabor das que vêm secas em sacos é incomparavelmente melhor. E, como são tão pequeninas, basta ficarem de molho cerca de 2h e nem precisam de muito tempo para cozer.
12 comentários:
as mais consumidas aqui em casa...sempre das secas....faz parte da minha lista de refeições baratas....aprendi a comer em espanha ( norte)....quando por lá passei uns tempos era o ano de 1999
Possas, acabei de comentar no fb "♥ lentilhas" e depois chegou aqui e vejo que escreveste o mesmo! Sorry :)
Concordo contigo, muita gente nem sabe o que são. Quando compro é secas, mas digamos que (talvez mesmo por serem pouco consumidas) não são propriamente baratas. Mas são mesmo boas!! E as leguminosas em geral são opções tão saudáveis!
Quando dei os cursos de culinária saudável uma das receitas era sopa de lentilhas. Quase ninguém as conhecia mas toda a gente adorou.
Beijinho
Como um saquinho de lentilhas dá para mesmo muitas refeições, acho que até acaba por ficar bastante em conta, não?
Quando disse que não eram baratas era comparativamente às leguminosas mais comuns como o feijão e o grão...
É pena não haver marca branca! :) E também não é há muito tempo que há tanta variedade, ou estou errada? Na altura dos cursos, em 2009, no continente só havia na área viva e aí é tudo bem mais caro.
Sim, comparativamente claro que tens razão.
És tu a especialista. :)
Olha, mas agora já se encontram outras marcas, deve haver cada vez mais gente a consumir.
Oh, desculpa-me se pareci ou as vezes pareço presunçosa, não foi/é essa a intenção. Eu é que tenho a mania de estar sempre a mandar bitaites :) Não sou especialista de coisa nenhuma, acredita. Aliás, de culinária percebo pouco, a especialista aqui és tu! ;)
Beijinhos
Ahahahahah
Achas?! Não sejas tonta! Os bitaites são todos bem vindos e tu és mesmo a especialista, não estava a ser irónica. :)
Acho que em casa dos meus pais, nunca comi. Experimentei uma vez em casa de uma amiga...cá em casa também ainda não as cozinhei. Embora tenha um pacote quase cheio, que comprei para dar a conhecer ao meu aluno de EBD o "prato de lentinhas" porque Esaú tinha trocado a bênção. lol.
Hmmm, tb gosto muito! Nós costumamos fazer ensopado de lentilhas com batata doce e ovos escalfados por cima, delicioso!
O último comentário é meu :) (Nina)
um saco de lentilhas é pouco mais de 1 euro e dá para duas refeições aqui em casa.......( duas pessos)
parece-me uma boa opção para tempo de crise....
erva doce....
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