a cozinha da vizinha é sempre melhor do que a minha

Perco-me um bocadinho com as cozinhas em exposição na IKEA. Andei por lá (Loures) na quinta-feira e fotografei as minhas preferidas. Algumas são tão acolhedoras e com um ar tão habitado que me apetece ficar lá a viver. Mudar-me para lá. Demorar-me. Arregaçar as mangas e inventar coisas novas na cozinha. Sentar-me na mesa a desenhar, esticar os pés por cima de uma cadeira e esquecer-me das horas. No fundo, acho que é isso que se pede de uma cozinha: que seja um convite a ficar. Era isso que gostava que a minha cozinha me dissesse mas ela tem andado terrivelmente silenciosa.

                        

 

sabores para todos os sentidos

Finalmente fui visitar a Maria Granel da querida Eunice. Não há pessoa mais doce, nem sítio que melhor transmita a serenidade de quem o sonhou e concretizou.

Difícil é escolher o que trazer e o que fica para a próxima. A minha carteira não chega para tudo mas há alturas em que aceitar isso custa mais do que noutras. Tanta coisa e tudo tão bom e com tão bom ar! Isto é mesmo publicidade gratuita, acreditem. Tudo biológico e a granel. Vão espreitar ao bairro de Alvalade e garanto que vão perceber-me.

forrar capas de cadernos, livros e blocos de notas

Há muitos cadernos giros por todo o lado. Demasiados mesmo. Tão giros que às vezes custa resistir-lhes mesmo sem precisarmos. Aliás, há tantos e tão bonitos que não se justifica alguém ter cadernos de que gosta só assim-assim. Mas, porque os assim-assim existem, a solução é subir a fasquia e forrá-los ao nosso gosto. Já forrei várias vezes com recortes, papéis de embrulho e até com tecido mas acho que nunca tinha ficado tão feliz com o resultado, como com estes.

Usem cola branca, o vosso gosto, um bocadinho de paciência... e podem ter cadernos personalizados para sempre. Até me apetece ir comprar muitos cadernos feiosos só para poder continuar a forrá-los a azulejo português! Não ficaram lindos?

um calendário diferente para um ano especial

damask love

Todos os anos compro uma agenda em papel logo no final de Novembro (ou no início de Dezembro) do ano anterior. Em parte por me ajudar a andar organizada e a não me esquecer de datas ou compromissos importantes, mas também porque gosto de estar sempre a escrever e de papéis em geral (e ainda posso guardar um mundo de coisas entre as páginas de uma agenda). Eu sei que não estou sozinha nisto!

Quanto a calendários de parede, é mais a meio de Janeiro que começo a sentir a ausência. Este ano optei por não comprar e imprimi um calendário MUITO giro do damask love que partilho convosco porque é liiindo, gratuito, muito engraçado e para colorir! Só coisas boas. É mesmo divertido e assinala apenas datas "ridículas" (que não são nada ridículas!). Hoje, por exemplo, é o Dia das Pipocas e estou bem capaz de o celebrar logo depois do jantar com uma grande taça de pipocas no colo a acompanhar um filme.

Feliz Dia das Pipocas!

damask love

croissants de amêndoa - em menos de 30 minutos

Nós somos muito fãs dos croissants de amêndoa da Eric Kayser mas não moramos assim tão perto de nenhuma e eles também não são propriamente baratos, por isso, este fim de semana resolvi improvisar croissants de amêndoa caseiros. Cerca de 20 minutos depois já estavam a voar quentinhos do forno (e não se ficam muito atrás dos originais!).

Croissants de amêndoa

1 Base de massa folhada fresca de manteiga (gosto do sabor das que se vendem no Lidl)

1 ovo

100g de miolo de amêndoas triturado

75 gramas de açúcar mascavado

1 colher de sopa de manteiga com sal amolecida

2 colheres de sopa de miolo de amêndoas em palitos

açúcar de confeiteiro para polvilhar

1. Retirar a massa folhada do frio e estendê-la.
2. Ligar o forno a 180ºC.
3. Forrar com papel vegetal o fundo de um tabuleiro de ir ao forno (eu uso o papel que vem enrolado na massa).
4. Bater o ovo numa taça e separar 1 colher de chá de ovo batido para usar mais tarde.
5. Juntar o miolo de amêndoas, o açúcar mascavado e a manteiga ao ovo e misturar bem.
6. A partir do meio, cortar a massa em 5 fatias (ficam mais ou menos triangulares).
7. Colocar cada fatia de massa folhada sobre o papel vegetal no tabuleiro, colocar um quinto do preparado de amêndoa sobre a parte mais larga e enrolar em forma de croissant sem apertar muito.
8. No final de enrolados os 5, deixá-los espaçados sobre o tabuleiro.
9. Pincelar a superfície dos croissants com a gema de ovo deixada de parte e salpicar com as amêndoas picadas.
10. Levar ao forno até dourarem, cerca de 20 minutos.
11. Polvilhar com açúcar em pó e servir quentes ou frios (vai custar esperar mas cuidado para não se queimarem!)

um bouquet de... couves

A minha formação é na área da biotecnologia vegetal e, apesar de mais frequentemente vermos a Biologia associada aos animais, aquilo que me apaixona a sério são as plantas. Desde as adaptações de algumas espécies a climas inóspitos, ao uso criativo de outras para alimentação humana, passando pelas plantas e flores que nos enchem os olhos, quase tudo me interessa e fascina no reino vegetal.

Sempre preferi as plantas no seu habitat natural mas gosto de ter muito verde em casa e, sem quintal neste momento, a melhor alternativa são os vasos. Mais raramente, oferecem-me (ou compro) flores frescas e, apesar de terem uma vida curta, há que reconhecer que são um verdadeiro anti-depressivo natural. Tudo melhora com flores em casa!

Um destes dias, o inesperado aconteceu: recebi um bouquet de couves. :)

ter os pés no chão

Fotografar pés é uma daquelas tristes manias adolescentes que algumas pessoas da minha geração não conseguiram superar. Na época das selfies, do que continuo a gostar mesmo é de fotografar pés e de filmar passos.

Há uma certa poesia no chão que pisamos. Que nos sustenta. Na gravidade. Nos passos que nos levam a algum lado e até nos que não damos. Por que é que não os damos?

incontornável

15 anos!

Fez hoje 15 anos que começámos a namorar. 15 anos é já a idade de um adolescente matulão no secundário, começa a ser um número decente para se comemorar. E como nós gostamos de comemorações!

pinheiro com prazo de validade

Depois de amanhã é Dia de Reis, o dia oficial de se retirarem as decorações de Natal. O nosso pinheiro deste ano chegou mais cedo que o habitual cá a casa, era muito alto (pode não parecer mas tinha bem mais de 2 metros de altura) e não trazia uma raiz assim tão grande. Esses factores juntos (e talvez mais alguns, como o calor da nossa sala) fizeram com que tenha chegado ao dia 24 já um bocadinho despido e eu tenha optado por "desenfeitá-lo" e levá-lo para a varanda logo a 26 de Dezembro. Já estava um bocadinho farta de aspirar agulhas de pinheiro. Cumpriu a sua função (que nem sei bem qual é) e despediu-se. Agora estou a dar-lhe uma hipótese lá fora, se sobreviver transplanto-o para a terra, se continuar a secar vai dar lenha para uma fogueira muito aromática!

Este arranque de Janeiro custa-me sempre. Como estão a ser os vossos dias? Para mim, se regressar ao trabalho foi difícil, despedir-me oficialmente das festas é quase doloroso. Se pudesse, hibernava todos o anos até ao final de Março. Posso?