Comprar um frasco de azeitonas (eu gosto de mistura retalhada), escorrer bem o líquido que trazem e, dentro do frasco, temperá-las com dois dentes de alho esmagados e cortados a meio, um punhado de coentros, apenas um bocadinho de vinagre balsâmico (de Modena) e azeite v.e.. Fechar bem o frasco, agitar, guardar e servir no dia seguinte como aperitivo. Não se pode exagerar, mas é o melhor acompanhamento para um bom pão.
1 comentário:
Ai, estou completamente a salivar :) azeitonas com alho são a minha perdição.
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