açúcar baunilhado

Em vez de deitar fora o resto das vagens de baunilha que usei para aromatizar o gelado e os bolos, coloquei-as num frasco com açúcar e agora tenho quantidades enormes de açúcar baunilhado. A boa ideia é da Nigella.


Costumava comprar saquetas de açúcar baunilhado (aroma natural) em vez das vagens, por serem muito mais acessíveis mas, tendo em conta a diferença exponencial na qualidade do sabor e todas as utilizações que estas permitem, estou convencida de que é um micro-investimento que compensa.