As saladas frias de Verão são-me tão essenciais que acabo por as estender a quase todo ano, apesar de serem mais frequentes (diárias) nos meses quentes. Com maiores ou menores variações, um dos ingredientes de que raramente prescindo é o tomate. Há alguns meses comecei a ficar com umas pequeninas borbulhas vermelhas no lado direito do pescoço depois das refeições e passaram-se largas semanas antes de me ocorrer o óbvio: intolerância alimentar. Por ser o alimento mais frequente na minha alimentação, eliminei o tomate cru. A alergia foi-se. Ainda não tenho a certeza da causa e, entretanto, ando a usar-me como cobaia até confirmar as suspeitas. Estas coisas são frequentes? Espero muito (muito, muito, muito) estar enganada e poder continuar a devorar tomate com manjericão.
Na verdade, há tantas coisas de que temos de prescindir pelo mal que nos fazem apesar do bem que sabem e tantas outras a que temos de nos obrigar pelo bem que fazem apesar do quanto nos custam. É o essencial desafio da disciplina - e eu nunca me saí grande coisa nele!
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Ao contrário do que esperava, sinto mesmo necessidade de me afastar da tecnologia e mergulhar nas férias de cabeça. Vou aparecer menos por aqui durante o próximo mês mas conto regressar cheia de vontade.
Tenham um grande Agosto!
8 comentários:
Bom descanso...com muitas saladas!
Obrigada Val. Igualmente!
Querida Raquel, vou ter saudades de te ler! Mas percebo essa necessidade de afastamento. Boas férias e até breve!
Oi Raquel!! Que gostoso tudo por aqui!! Estou conhecendo seu blog hoje e ja vou ficando!! Adorei ler o post! Vou torcer pra que a alergia não volte a aparecer, afinal, como viver sem tomate cru com manjericão?! Também adoroo!! Beijos
nas saladas as combinações podem ser imensas proporcionando refeições sempre criativas. umas boas férias e sim longe de tudo é um tempo importante para meditar na vida e sintonizar com a nossa essência!! Bj*
Boas férias! Bjn.
Boas férias! Bjn.
boas saladinhas, sim senhora :) boas férias
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