I ♥ restos

A ideia em si é deprimente, mas é a verdade. Dá-me muito mais prazer ver o que tenho no frigorífico e inventar uma boa refeição do que comprar tudo à conta, medir, pesar e seguir uma receita passo por passo. Replicar uma receita, qualquer um consegue (até a Bimby), usar a criatividade e ver "a coisa" resultar, é que dá gosto! 

Claro que valorizo muito os livros e revistas de culinária, acompanho blogs com receitas e adooooro programas sobre comida. Uma pessoa tem que se documentar! Não se pode inventar sem se ter uma mínima noção dos sabores a combinar, dos truques que existem e dos resultados que se podem esperar em cada situação. Não sou uma perita (longe disso!) mas sei que meio caminho para se saber cozinhar é gostar de comer. E, nisso sim, sou especialista.  :)