VIDA

Planeta dos Animais

Chama-se axolote e é uma espécie de salamandra. Parece ficção mas é real. Tão real que é capaz de nos devolver a vontade de sonhar com criaturinhas encantadas. É hoje uma espécie criticamente ameaçada no seu habitat natural, no México. Seria tão bom se o nosso planeta não continuasse a ficar mais pobre de dia para dia!

bens essenciais

Por ser tão repetitivo e silencioso, o crochet é ideal para quem, como eu, tem dificuldade em estar parada mas precisa de muito descanso. Nunca funcionei bem depois de noites mal dormidas e, apesar de gostar de prazos e de trabalhar sob pressão, preciso muito do meu descanso a seguir. Atividades que me permitem estar sossegada sem a sensação de total desperdício de tempo, são sempre bem vindas. Se, ainda por cima, conseguir aliar isso à produção de alguma coisa que venha a ser útil... é ouro sobre azul. Fiz uma pega redonda. A "técnica" ainda precisa ser bastante melhorada mas este protótipo já foi morar para casa da Rute onde poderá ser testemunha de muitos bolinhos e fornadas de coisas boas. Nada como presentear os amigos com as nossas tentativas semi-frustradas! Garanto-vos que vou continuar a tentar. Até porque é frequente partilhar aqui as minhas invenções culinárias mas não costumo partilhar as muitas queimaduras das minhas mãos no forno... tenho uma espécie de atração fatal para tocar onde não devo e as pegas são um elemento essencial na minha cozinha.

1 + 1 = 100.000.000.000.000

Uma vez mais, foi acidentalmente que descobri isto. Acredito que não seja novidade para toda a gente, é bom demais para não existir já.

Há algumas semanas comprei uma melancia mas, como o meu marido não suporta o cheiro delas (nem de fruta quase nenhuma, é esquisitinho), abri-a assim que cheguei a casa, retirei-lhe os caroços todos, cortei-a em pedaços que triturei e congelei o sumo. Entretanto até percebi que bastava ter retirado as sementes antes de a congelar em pedaços - se 90% são água, pouca diferença faria. Adiante. Quando uns dias mais tarde me apeteceu sumo de melancia, não estava com muito tempo para esperar que descongelasse naturalmente e resolvi colocar um bloco congelado na liquidificadora. Acrescentei o sumo de meio limão e duas colheres de açúcar amarelo, recorri à função para picar gelo e posso garantir-vos que o resultado não foi o que esperava. Não sabe a limão nem a melancia, sabe a alguma coisa mil vezes melhor que ambos sozinhos. Há pares assim: juntos são muito mais do que sozinhos e cada um realça o melhor do outro. E pronto, é SÓ o melhor granizado do mundo.

coisas que não se explicam

from Pinterest

Por vezes, uma imagem pode dizer-nos tanta coisa! Não consigo explicar o quanto gosto deste quartinho e o quanto tudo nesta fotografia me parece acertado e perfeito.

viragem da estação

Lá fora chove. Ontem ainda fui trabalhar com sandálias e vestido. Hoje começa o Outono a sério. Pelo menos para mim. Não é dos meus dias preferidos. Já foram buscar a vossa "roupa de inverno"?

hum!

Há muitas sobremesas rápidas (que podemos ter pré-preparadas) mas poucas tão boas como as que contrastam quente com frio ou salgado com doce. Faço muito frequentemente crepes ou panquecas porque a massa se pode guardar no frigorífico e, depois, se pode fazer apenas a quantidade pretendida e ter crepes quentinhos em menos de um minuto. Já experimentaram acompanhar com gelado de nata e frutos silvestres?

geometria evolutiva

Começaram por ser pequenos círculos. Na indecisão entre virem a ser manta ou almofada, evoluíram para hexágonos. Ligaram-se e, finalmente, vão ser uma mala. Falta terminar o forro em tecido. Com o tempo livre em casa novamente racionado, não há meta à vista mas já há destino marcado!

sementes

Sementes de linhaça, sésamo, abóbora e girassol são uma presença assídua nas minhas saladas. Quando as comecei a usar, foi principalmente por serem saudáveis mas, daí até perceber que seria um desperdício não as usar por causa do sabor e por tornarem as saladas muito mais crocantes, foi um instante. E bem sei que é uma foleirice fazer publicidade gratuita a um hipermercado mas, mais alguém já reparou nesta loiça tão gira? Parece vinda de um passado cheio de avozinhas amorosas! Eu não só reparei, como já lhe tenho dado mesmo muito uso. Vai ao forno e fica bonita na mesa. Até para estas últimas refeições de saladas frias (enquanto o tempo lá fora ainda permite) se tem revelado muito prática.

a cultura japonesa em alta

Andava tão roidinha de curiosidade para experimentar a tão famosa e versátil washi tape, que não resisti a estas. Ainda estou na fase em que gosto tanto delas que nem tenho coragem de as usar mas, com calma, "isto vai lá"! Ideias são o que não falta.

Boa semana!

dia de atualizar o perfil

Em 2003, a 4 de Outubro, vesti-me de branco e apanhei o cabelo (esta última foi uma má decisão, mas eu era só uma miúda!). Já lá vão 9 anos. Acabo de descobrir que correspondem às bodas de cerâmica.

Parece que este é o último ano em que podemos celebrar a data com um feriado no dia seguinte, por isso, recebemos muito bem este bónus de, pelo menos, ser fim de semana prolongado.

Segunda feira começa outra aventura: um novo desafio profissional.

Mais um ano, mais uma voltinha.

Obrigada a quem acompanho e me acompanha desse lado!

acordar doce

Como a maior parte das pessoas, tenho as minhas rotinas ao pequeno almoço. Essas passam normalmente pelos cereais, iogurte, fruta e/ou torradas com chá ou café com leite. Mas, digam-me lá, não há dias em que quebrar as rotinas também sabe tão bem? Uma pequena transgressão a confirmar a regra.

colorir os dias

Mantém o chá quente por mais tempo e alegra os olhos. Não sou muito adepta de produtos 2 em 1 mas faço as minhas concessões. :)

época das vindimas

Wendy Macnoughton

Há dias encontrei este poster ilustrado e, por momentos, a ideia de um dia ter uma adega com garrafeira em casa, atravessou-me os pensamentos. Cresci numa casa com adega, lagar, pipas e barricas de vinho. A madeira tinha um aroma próprio. Nesta altura do ano havia muita gente para ajudar nas vindimas e na pisa das uvas. Cheguei a pisar (mas não éramos tradicionais -  só entrávamos no lagar com galochas lavadas nos pés e nunca descalços). Com o passar dos anos, a vinha deixou de ser cuidada, a adega perdeu a utilidade e os meus pais fizeram obras em casa transformando esse espaço numa sala. O torno do lagar continua guardado no sótão e há dias, como o de hoje, em que a agricultora que existe em mim quer muito ir reabilitá-lo para a sua função.

Fábrica da Pólvora - Oeiras

Fui conhecer a Fábrica da Pólvora. O espaço é amplo e calmo, cheio de recantos por descobrir, reflexos na água e relvados maravilhosos para se aproveitarem os últimos raios de Sol neste início de Outono. Tenho a sorte de ter uma amiga que vive lá pertinho e conhece tudo muito bem. Ainda por cima, é alguém a quem a ideia de uma tarde na relva a fazer crochet também soa como música.
A repetir.

1 pequeno fenómeno

A massa deste bolo constitui, para mim, um verdadeiro enigma. Com apenas meia chávena de açúcar e o sumo e raspa de dois limões inteiros fica, ainda assim, bastante doce. Não leva manteiga, margarina, nem óleo de qualquer tipo ou sequer natas e fica com a humidade perfeita. É fascinante, acreditem no que vos digo. Várias pessoas que o provaram ontem ficaram tão intrigadas como eu, por isso, aqui fica a receita:

3 ovos grandes

1/2 caneca (1/2 cup) de açúcar

2 canecas de abóbora (butter squash nut) ralada

1 caneca de farinha de trigo com fermento

1 caneca e 1/4 de amêndoas trituradas

1 c.c. de bicarbonato de sódio

1/4 c.c. de sal

sumo e raspa de 2 limões grandes

Fui acrescentando os ingredientes por esta ordem, misturando muito bem. Levei ao forno a 175ºC, em duas formas idênticas untadas (usei farinha de milho para untar). Recheei com compota de framboesas e decorei com glacé icing sobre amoras e framboesas frescas.