época das compotas

... que é mais ou menos o mesmo que dizer: boas formas de ocupar fins-de-semana frios e/ou chuvosos.

cantos da casa

Nas fotografias com flash as imagens ficam com cores artificiais e com ar de corredor de supermercado. Sem flash e com uma máquina fraquita como a minha, ficam  inevitavelmente desfocadas. Mas, pelo menos, as cores são tão mais reais!

beringelas

Comida preferida do momento, desde que descobri que em 10 minutos tenho beringelas assadas no forno (e que acompanhadas de rodelas de tomate e regadas com vinagre balsâmico, azeite e ervas de Provença sabem a céu...). Como se não bastasse serem tão roliças e bonitas!

fim-de-semana de trabalho

É tão melhor trabalhar em casa!

(ainda) exibicionismo

Quando me lembro do mês de Agosto fico com algumas saudades do tempo livre que tinha (e nem era assim tanto!). Este foi outro saco que fiz. Este teve direito a forro em tecido diferente e bolso interior. Um luxo, portanto.

A chegada do Outono é sempre uma coisa boa mas sobra-me tão pouco tempo... e gasto-o quase todo a dormir. A pena que tenho é compensada pela gratidão que sinto por ter um emprego e poder trabalhar num sítio de que gosto. Não são muitas as pessoas que podem dizer o mesmo.

É um exercício que faço, o de aprender a aceitar o que tenho e a recebê-lo como presente que é. Ainda não sou grande coisa neste exercício.

sobremesa expresso

Substituí o leite por leite de côco numa normal receita de pudim flã de pacote (o Mandarim é o único que vale a pena) e depois de sólido e frio enfeitei com côco ralado.

2 anos - tanto & tão pouco

No próximo mês completam-se 2 anos desde que nos mudámos para esta casa. No nosso quarto ainda não temos candeeiro nem lâmpada no tecto. O que começou como preguiça passou a "qualquer dia mudamo-nos e a trabalheira de voltar a desmontar isto não compensa" e agora é hábito. Se algum dia o interruptor funcionar até vamos achar estranho. O pé direito da casa dificulta-nos a tarefa e quem inventou os candeeiros de pé e de mesa-de-cabeceira também tem alguma culpa.

Na casa de Évora, era assim:

jantar sozinha

Já ouvi várias pessoas dizerem que não gostam de cozinhar só para elas. Eu gosto. Gosto de cozinhar e pronto. É-me quase indiferente se para 1 ou para 10 - tem é de ser para quem goste de comer, não tenho muita paciência para gente com fastio e que diz que come e depois serve dois bagos de arroz no prato.

o meu lado esquilo

O tempo arrefeceu. Anteontem fui trabalhar com sapatos sem meias e já senti frio nos pés! Consta que no próximo fim-de-semana teremos chuva. Começam a apetecer os serões no quentinho da sala. Todas as alturas do ano têm o seu encanto mas esta é a mais romântica, o prenúncio do Natal, a alegria da família junta em casa, a sopa quente, o crepitar do fogo numa lareira. Nesta altura começa a parecer-me urgente armazenar para o Inverno, como fazem os esquilos.

triângulo das Bermudas

Volta e meia perco a minha máquina fotográfica. É que não faço mesmo ideia de onde a deixei ou sequer quando foi a última vez que a usei.

18 de Setembro, o dia dele

Cá em casa houve jantar especial por ser sexta-feira (lombo inglês no forno com batatinhas, arroz, salada de tomate e remate com crepes feitos na hora a enrolar gelado de nata e flambeados) e depois estive a fazer um bolo de mármore que acabei cerca de 5 minutos antes da meia noite, mesmo a tempo de enfeitar e levar velas para serem sopradas ao virar o dia. Gosto de dias de festa.

Bola doce de Miranda do Douro

Sabe a canela, não é muito doce e foi uma das melhores coisas que provei em toda a vida. Esta foi-me trazida de Miranda por uma amiga. Se alguém souber a receita, sou toda ouvidos.

tarte de morangos

A base é uma vulgar massa de bolo em que substituí parte da farinha de trigo por farinha de alfarroba. Depois de arrefecer, foi coberta com morangos às rodelas e gelatina. 20 minutos no frigorífico e está pronta.

prognóstico reservado :)

Já noto o Outono a querer entrar-nos vida adentro. As alergias estão de volta em força.

quiche

Desde que se vendem bases de massa folhada ou quebrada já feitas e prontas a usar, a quiche passou a ser, provavelmente, o prato mais fácil do mundo a seguir às omeletas. Eu gosto muito de cozinhar e de comer mas as únicas coisas que me preocupam são a qualidade dos ingredientes, a higiene na confecção e o sabor. De resto, vale tudo. Quanto menos confusão melhor. Esta levou cenoura ralada, cogumelos, alho francês às tirinhas e pedaços pequenos de bacon magro. Por cima espalham-se 2 ou 3 ovos batidos com leite (ou natas) e, neste caso, enfeitei com espigas de milho minúsculas. Forno a 220º por 15 minutos e está o jantar feito.