Madalenas de limão e alfazema ♥

Gosto muito de feriados. Quem é que não gosta? Mas os feriados de Dezembro... ♥

Para mim foi na mesma dia de trabalho mas poder trabalhar em casa e não precisar de sair é tão bom! E o lanche foram madalenas de limão e alfazema que inventei a pensar na limonada de alfazema que costumo fazer e confirma-se: a combinação destes dois sabores é mesmo perfeita. A receita não podia ser mais fácil.

Madalenas de limão e alfazema

2 ovos

150g de açúcar

150g de farinha

125g de manteiga
1 colher de sopa de flores de alfazema

raspa de 1 limão

No fundo, só têm de se misturar bem todos os ingredientes (por esta ordem) e depois levar ao forno a 180ºC durante cerca de 5 minutos. Coisa boa!

escolhas da semana VII

ZÜ

Vem aí um fim de semana maior que o habitual por causa do feriado a 8 de Dezembro. Em nossa casa, o calendário de Advento já cumpre o seu papel desde dia 1 mas, mesmo assim, achei que valia muito a pena registar esta ideia tão bonita. Fica para 2016 (e pode ser que alguém que se tenha atrasado um bocadinho nos preparativos ainda queira imprimi-lo para usar este ano)! Vem da galeria Zü que já não é a primeira vez que refiro por aqui porque cria coisas mesmo bonitas.

Martha Stewart

Apesar de ser um fim de semana mais espaçoso que o habitual, estou cheia de trabalho e não prevejo ter muito tempo de sobra. Isso quer dizer apenas que todos os bocadinhos livres têm de ser ainda mais bem aproveitados! A melhor maneira de descansar é fazer coisas diferentes. Estrelas feitas com napperons de papel? Porque não? Aqui o passo a passo da Martha Stewart. Eu quero experimentar fazer algumas para pendurar pela casa - para o topo da árvore de Natal não gosto assim tanto da ideia. E, por falar em estrelas de papel... e porque gosto muito de origami... e porque estes feitos com folhas impressas antigas são os mais interessantes de sempre...

home by Linn

Depois das estrelas, partilho convosco uma ideia que quero colocar em prática amanhã (porque tenho demasiadas laranjas em casa!). Fruta desidratada pode ser usada para alimentação, para decorar e, neste caso, para se juntar com algumas especiarias e oferecer como presente um ambientador natural com cheirinho a férias de Natal. Quem recebe, só tem de colocar o conteúdo do saquinho num tacho com água a ferver sobre o fogão, deixar borbulhar uns minutos e a casa inteira fica perfumada. Podem juntar-se umas rodelas de laranja e maçã desidratadas, paus de canela, bagas de zimbro, estrelas de anis, entre muitas outras boas alternativas, desde que não falte o meu preferido: cravinho!

dandee

postais com contas Hama

As contas Hama lembram-me a infância. A minha avó fazia mil coisas ultra-elaboradas com "Hama-perlen" - como lhes chamava - e lembro-me de a ajudar às vezes e delirar com aquilo!

Há uns anos, quando reparei pela primeira vez nas contas PYSSLA idênticas que se encontram na IKEA,  vieram-me as memórias e fiquei cheia de vontade de fazer alguma coisa com elas. Faltava saber o quê. Até encontrar estas bases e coberturas para copos que me fartei de fazer no Verão (e nunca cheguei a fotografá-las nem a falar delas aqui no blog!), estes ornamentos e, mais recentemente, estes postais.

Só fiz estes 3 postais, por enquanto, mas já dá para se ter uma pequena ideia do potencial. Ficam mesmo giros e o making-of é muito divertido. Além disso, pode pedir-se ajuda aos miúdos a partir de uma certa idade (com alguma coordenação motora fina mais apurada e que já não tenham a tentação de engolir as contas ou de enfiá-las no nariz!) e eles vão gostar de certeza. O potencial é imenso, apesar de contas em plástico não serem a coisa mais amiga do ambiente que existe. Como em tudo, evitem comprar só por comprar e façam-no apenas se as forem usar mesmo.

caneca quente com canela

Mais reconfortante que segurar uma caneca quente entre as mãos num dia frio, só mesmo segurar uma caneca quente com aroma a canela entre as mãos num dia frio!

Como vos expliquei, é hábito cá de casa recorrer à espuma de leite para fazer uma bebida simples subir alguns pontos na escala de sofisticação. Outra forma infalível de quase rebentar a dita escala é polvilhar a espuma de leite com cacau ou canela.

Aliás, mesmo no trabalho, em dias em que me apetece mesmo muito um doce e preciso resistir, a técnica a que recorro passa por ir buscar uma meia de leite maravilhosa e polvilhá-la com canela. Sabe a arroz doce e satisfaz-me os desejos por doces, mesmo sem nenhum açúcar. Experimentem e digam-me lá se não resulta!

pinheiro natural

Não foi planeado mas, encontrei este pinheiro na quinta-feira e, tive de o trazer para casa. Teve de ser, percebem? É que era mesmo este. Ainda me parece cedo para o enfeitar, por isso, por enquanto, temos na sala uma planta verde bastante maior que todas as outras.

Quando é que planeiam meter-se nestas aventuras? A tradição era dia 1 de Dezembro, mas... agora nem sequer é feriado! Não facilita.

escolhas da semana sim, mas só amanhã

Há alturas em que precisamos de organizar a nossa cabeça. São arrumações mais complicadas e demoradas que as de uma casa. Levam o tempo que levam e ninguém as faz por nós.

Sabem, acho que é um bocadinho como fazer actualizações ao sistema operativo: demora, bloqueia tudo, mas no fim é uma maravilha e a experiência melhora. ;)

projecto de vida

Chega esta altura do ano e do que eu gostava mesmo era de poder passar dias inteiros em casa a fazer coisas destas e a sacar fornadas de biscoitos. Ao fim da tarde saía para ver as ruas que se começam a iluminar e tenho a certeza que não me ia aborrecer. Podem achar-me uma idiota à vontade. Era isto.

a natureza generosa do Outono

Gosto de comprar flores frescas e tenho a casa cheia de vasos com plantas mas, às vezes, são flores e galhos encontrados à beira da rua num qualquer terreno abandonado que me enchem as medidas.

Para quem vive em zonas rurais, há sempre ramos, flores e frutos silvestres sazonais e bem bonitos que se encontram um pouco por todo o lado, o mais incrível é encontrarem-se tesouros desses na cidade. Mas acontece.

mãos que fazem

Gosto muito de cortar e coser, à mão, peças simples em feltro. É uma das poucas vertentes na arte da costura que é verdadeiramente à prova de dummies. Basicamente, não há como errar. Quem não consegue cortar e coser feltro e obter um resultado satisfatório, dificilmente irá algum diz costurar a sua própria roupa. É mais ou menos isto, um tira-teimas infalível.

Além de ser relativamente fácil, é bastante acessível e também muito portátil - três razões que me fazem, ano após ano, chegar a Novembro e pegar na agulha e nos feltros para passar a andar com eles por todo o lado.

sumos ou batidos?

Quanto a mim, é uma questão de meteorologia. Sumos para os dias quentes, batidos para os dias frescos.

Hoje, que o dia em Lisboa acordou coberto de nevoeiro, tudo indicava que seria dia de batidos. Entretanto chegou o Sol - lindo, quente e maravilhoso como só ele sabe - e está definitivamente tempo de sumos! Existe é sempre a possibilidade de se fazerem sumos naturais em casa, com toda a polpa e pouca água (que na liquidificadora ficam com esta consistência mais cremosa característica dos batidos). Coisa boa, não é?

Bom sábado ensolarado!

yes

abrandar a vida até à velocidade certa

Uma das coisas que muita gente esquece na correria dos dias é que tudo conta. Eu também me esqueço. Não há nada no nosso dia, por mais insignificante, que não contribua para, no final, sentirmos que foi um bom dia. O despertador que não toca, o elevador que não vem, o fecho que encrava, o salpico de café na camisola mesmo antes de sairmos, a vizinha que não responde quando a cumprimentamos, o vento que nos vira o guarda-chuva, o carro que não pega. São tantas as coisas que começam a condicionar o nosso dia logo de manhã! Mesmo que não sejam necessariamente nenhuma das anteriores, existem e são detalhes. Mas contam. São mesmo minhoquices porque, na verdade, muitos de nós nem fazemos ideia do que são problemas a sério. Quem sabe o que são problemas a sério, vê os seus dias menos condicionados por ninharias... mas elas não deixam totalmente de pesar na balança.

Da mesma maneira, as coisas boas também pesam. Equilibram. É por isso que eu tento lembrar-me tantas vezes da importância dos pequenos gestos de amor, aqueles insignificantes, que à primeira vista parecem perda de tempo. Prepararmos um pequeno almoço bonito para a família à mesa e com velas num dia de semana parece uma parvoíce. Tanta coisa para fazer, uma correria contra o tempo - e em casas com crianças, então, nem se compara a azáfama! Mas tentem por um dia. Só um dia! A toalha bonita pode ficar na mesa já no dia anterior à noite. Tudo o que não precise de frigorífico ou de ser preparado na hora também pode ficar já na mesa. Vão buscar um castiçal ou umas velas simples pequeninas e os guardanapos de pano. De manhã: cereais, torradas, café, fruta... e está feito. Bastam 10 minutos juntos à mesa - sentados mesmo - e o dia vai ser todo melhor! 

Para mim, é também o momento ideal para agradecer a Deus mais um dia de vida e confiar n'Ele para tudo o que ainda esteja por vir.

regresso aos postais

Sempre gostei muito de escrever cartas e de receber correio a sério. Entretanto, com o advento das novas tecnologias, fui perdendo muitos dos meus bons hábitos e os e-mails e sms substituíram aquela sensação única de se ter uma mensagem em papel nas mãos, com cor e cheiro, um percurso percorrido e tempo investido nela. A velhinha colecção de selos continua cá por casa, mas meio esquecida no fundo de uma gaveta.

Este ano, quero voltar a escrever cartas, postais de Natal e enviar encomendas pelos correios. Se vou conseguir? Veremos.

Se quiserem juntar-se a mim, para motivação extra, encontrei estas folhas que podemos imprimir em casa, são grátis para uso próprio, muito giras e ajudam na organização ao mesmo tempo que nos enchem as medidas. Obrigada BOTANIcAL PaPEr WoRKs! Se forem fãs de cadernos, blocos, canetas, papéis e de fazer listas por tudo e por nada, como eu, vão gostar de certeza.

Quero ver se este ano consigo fazer eu mesma os postais, escrevê-los e - não menos importante - entregá-los nos correios a tempo!

luas

De vez em quando, preciso de ir confirmar que a Lua continua no mesmo sítio. Hoje fui e não a encontrei (esta fotografia já tem uns dias), mas o céu está estrelado. É tão raro vermos o céu estrelado em Lisboa!

Ouvi dizer que o Sol regressa depois de amanhã já com o Verão de São Martinho. Bem vindo, Novembro!

escolhas da semana III

Não consigo expressar por palavras o meu nível de entusiasmo com esta louça pintada DIY. Desde que a descobri (no DELIA CREATES) fiquei fascinada com a possibilidade de dar outra vida às porcelanas brancas, simples e sem graça que temos em casa para uso diário! Se souberem onde encontrar canetas destas para pintar louça que pode continuar a ir à máquina de lavar, sou toda ouvidos e eternamente grata! :)

ideia no DELIA CREATES

Garanto que ainda hei-de experimentar isto!

E por falar em porcelana e mesas, chego a comida bonita. Panna cotta é A sobremesa. Os italianos sabem o que fazem. É uma das minhas sobremesas preferidas (talvez por ser pouco doce, não sou muito fã de açúcar a mais) e deliro quando tem aquele toque de acidez dos frutos vermelhos! Curiosamente, eu que gosto tanto de cozinhar, nunca fiz panna cotta em casa. É desta? Acho que sim.

the kitchn

Se há uma planta que por estes dias cresce, cresce, cresce e cresce cá em casa, é o alecrim! O vaso está a abarrotar e estas coroas são uma ideia com várias utilizações possíveis. Desde a óbvia de pendurar numa parede só para decoração ou colocar numa gaveta para perfumar toalhas, até ao uso como marcador de lugar numa mesa (espreitem mesmo isto!).

the pretty blog

Para a despedida... uma espécie de batota. Uma sobremesa muito aldrabada e das tais com muito açúcar, mas gelada - o que mascara sempre o doce e o torna muito mais apetecível. É uma verdadeira fraude porque tudo na receita parte de ingrediente comprados pré-feitos e isto não é nada a minha cara mas hoje o dia de trabalho foi duro e do que precisava era de uma indulgência assim. Fico-me pelas imagens e pela vontade. Quem sabe se num outro dia mau não vamos precisar mesmo de recorrer a este kit para emergências?!

lifetime.moms

Desculpem abrir-vos a porta a este crime. Resistam!
Amanhã é sexta-feira e um novo dia!

Pão doce de abóbora e especiarias (é um bolo, vá!)

Disse-vos que ia dar o meu melhor para conseguir colocar em prática alguma(s) das ideias que aqui partilhei convosco na quinta-feira. Não foi difícil escolher por onde começar. Tinha uma abóbora em casa já há algum tempo e o pão doce de abóbora e especiarias apelou-me ao coração (e aos sentidos!). Entretanto tinha-me cruzado também com um Bolo de Maçã do Cookies and Cups e resolvi improvisar uma mistura inventada de ambas as receitas mas com reinterpretação livre - à minha maneira! Ficou tão bom que tinha de partilhar.

Pão doce de abóbora e especiarias 

1 abóbora manteiga (com aproximadamente 20 cm de altura)

2 ovos

2dl água

200g de açúcar moreno (brown sugar)

200g de farinha com fermento

pitada de sal

5 cravinhos-da-Índia

2 paus de canela

4 colheres de chá de canela em pó

3 colheres de chá de açúcar granulado

5 vagens de cardamomo

1 colher de chá de gengibre fresco ralado

50g de manteiga

pão ralado e manteiga para polvilhar a forma

Levar a água ao lume num tacho com os 5 botões de cravinho-da-Índia, os 2 paus de canela, a 5 vagens de cardamomo esmagadas e o gengibre fresco ralado. Acrescentar a polpa de 1 abóbora manteiga cortada em pequenos pedaços (para não demorar muito a cozer) e 2 colheres de canela em pó . Assim que a abóbora esteja macia (quando o garfo espeta muito bem e os pedaços de abóbora se desfazem um pouco), desligar o lume e retirar os paus de canela, vagens de cardamomo e paus de cravinho. Triturar a abóbora.

Numa taça, bater os ovos com o açúcar moreno e adicionar a manteiga à temperatura ambiente. Juntar o preparado de abóbora (depois de arrefecer um pouco para não cozinhar os ovos), uma pitada de sal e a farinha com fermento, aos poucos. Misturar bem ( pode ser necessário acrescentar-se mais farinha, caso a massa esteja demasiado líquida). Colocar a massa numa forma de bolo inglês untada com manteiga e pão ralado. Misturar muito bem 2 colheres de chá de canela com 3 colheres de açúcar granulado e polvilhar a superfície da massa. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até o pão doce crescer e ao espetar-se um palito ele sair sem massa agarrada (mínimo 30 minutos, mas depende muito do forno - o meu é a gás e é difícil regular a temperatura por isso costuma ser rápido).

Este pão doce é no fundo um bolo. Um bolo pouco doce delicioso. Nada sabe mais a Outono que abóbora e especiarias quentes. Regar com caramelo melhora a experiência mas não é fundamental. Experimentem acompanhar uma fatia com uma caneca de Chai Tea Latte (e vão querer mais fatias, uma não vai chegar!).

viagens no tempo - uma espécie de regresso ao futuro

Cruzaram-me o caminho estas ilustrações (não são lindas?) que traduzem como alguém que viveu há mais de 100 anos imaginava que viria a ser o ano 2000. Foram adaptadas a postais depois de terem surgido como cartões que acompanhavam caixas de cigarros ou cigarrilhas, entre 1899 e 1910, em França. Não há como não ficarmos de sorriso rasgado!