coisas dos dias e do tempo

Esta semana tenho mini-férias mas o Samuel resolveu apanhar uma gripe daquelas que deixam qualquer um de rastos e acabámos por ter de ajustar os nossos planos para ficarmos por casa o tempo quase todo.

Até ver, tenho aproveitado para dar passeios a pé na vizinhança, organizar a casa (eu sei, grande seca!), dedicar tempo às plantas, ler e fazer mais algumas das coisas que raramente consigo encaixar no dia-a-dia normal. Está a ser bom - apesar daquela angústia do regresso ao trabalho me acompanhar o tempo todo, os dias parecerem passar a voar e ter uma pessoa cheia de febre em casa dias a fio não ser propriamente animador. Angústias à parte, até tenho feito algumas coisas giras. E ontem tive o aniversário mais descontraído da minha vida. A varanda está apetecível. Melhor parte: as alfaces que semeei na semana passada já estão a germinar!

#ninjadotricot

Uma camisola inteira de seguida, sem ter de tirar nunca as agulhas e só com ponto liga foi o necessário para me convencer. Agora posso dizer que já tricotei uma camisola. Ninguém precisa de saber que foi o modelo mais básico do mundo e em tamanho bebé.

Se também não são virtuosos nas agulhas mas até gostavam de fazer alguma coisa que se visse, deixo-vos as instruções do Creativa Atelier, que me serviram de orientação. Duvido que encontrem mais fácil (mas se encontrarem, digam-me por favor!) e esta, apesar de simples, fica muito gira. Recomendo!

valentim

Imagem do blog The first year

O dia do senhor Valentim calhou num fim-de-semana e apeteceu-me assinalar a data com uma versão simplificada desta sobremesa encontrada no The first year.

Juntámos-lhe um jantar a dois (que é basicamente o mesmo que acontece em quase todos os outros dias do ano) e foi especial sem custar nada. Vai buscar, consumismo!

Quanto à sobremesa: é só uma espécie de bavaroise em camadas. Limitei-me a diminuir (drasticamente) o número de camadas e substituir o chantilly por natas com sementes de chia. Poupei muito tempo e ficou bonito q.b. e muito bom. Recomendo!

forrar capas de cadernos, livros e blocos de notas

Há muitos cadernos giros por todo o lado. Demasiados mesmo. Tão giros que às vezes custa resistir-lhes mesmo sem precisarmos. Aliás, há tantos e tão bonitos que não se justifica alguém ter cadernos de que gosta só assim-assim. Mas, porque os assim-assim existem, a solução é subir a fasquia e forrá-los ao nosso gosto. Já forrei várias vezes com recortes, papéis de embrulho e até com tecido mas acho que nunca tinha ficado tão feliz com o resultado, como com estes.

Usem cola branca, o vosso gosto, um bocadinho de paciência... e podem ter cadernos personalizados para sempre. Até me apetece ir comprar muitos cadernos feiosos só para poder continuar a forrá-los a azulejo português! Não ficaram lindos?

um calendário diferente para um ano especial

damask love

Todos os anos compro uma agenda em papel logo no final de Novembro (ou no início de Dezembro) do ano anterior. Em parte por me ajudar a andar organizada e a não me esquecer de datas ou compromissos importantes, mas também porque gosto de estar sempre a escrever e de papéis em geral (e ainda posso guardar um mundo de coisas entre as páginas de uma agenda). Eu sei que não estou sozinha nisto!

Quanto a calendários de parede, é mais a meio de Janeiro que começo a sentir a ausência. Este ano optei por não comprar e imprimi um calendário MUITO giro do damask love que partilho convosco porque é liiindo, gratuito, muito engraçado e para colorir! Só coisas boas. É mesmo divertido e assinala apenas datas "ridículas" (que não são nada ridículas!). Hoje, por exemplo, é o Dia das Pipocas e estou bem capaz de o celebrar logo depois do jantar com uma grande taça de pipocas no colo a acompanhar um filme.

Feliz Dia das Pipocas!

damask love

croissants de amêndoa - em menos de 30 minutos

Nós somos muito fãs dos croissants de amêndoa da Eric Kayser mas não moramos assim tão perto de nenhuma e eles também não são propriamente baratos, por isso, este fim de semana resolvi improvisar croissants de amêndoa caseiros. Cerca de 20 minutos depois já estavam a voar quentinhos do forno (e não se ficam muito atrás dos originais!).

Croissants de amêndoa

1 Base de massa folhada fresca de manteiga (gosto do sabor das que se vendem no Lidl)

1 ovo

100g de miolo de amêndoas triturado

75 gramas de açúcar mascavado

1 colher de sopa de manteiga com sal amolecida

2 colheres de sopa de miolo de amêndoas em palitos

açúcar de confeiteiro para polvilhar

1. Retirar a massa folhada do frio e estendê-la.
2. Ligar o forno a 180ºC.
3. Forrar com papel vegetal o fundo de um tabuleiro de ir ao forno (eu uso o papel que vem enrolado na massa).
4. Bater o ovo numa taça e separar 1 colher de chá de ovo batido para usar mais tarde.
5. Juntar o miolo de amêndoas, o açúcar mascavado e a manteiga ao ovo e misturar bem.
6. A partir do meio, cortar a massa em 5 fatias (ficam mais ou menos triangulares).
7. Colocar cada fatia de massa folhada sobre o papel vegetal no tabuleiro, colocar um quinto do preparado de amêndoa sobre a parte mais larga e enrolar em forma de croissant sem apertar muito.
8. No final de enrolados os 5, deixá-los espaçados sobre o tabuleiro.
9. Pincelar a superfície dos croissants com a gema de ovo deixada de parte e salpicar com as amêndoas picadas.
10. Levar ao forno até dourarem, cerca de 20 minutos.
11. Polvilhar com açúcar em pó e servir quentes ou frios (vai custar esperar mas cuidado para não se queimarem!)

ainda na senda dos Biscoitos de Natal... e de fim-de-ano

Encontrei uma receita de bolachinhas com uma massa que prometia não partir, manter formas perfeitas depois da cozedura e não precisava de repousar no frigorífico. Duvidei (dizem que "quando a esmola é muita, o pobre desconfia" e foi o caso) mas resolvi dar-lhe uma hipótese e... cumpre! Quando comecei a cortar as bolachas ainda reclamei um bocadinho porque as primeiras partiam mas depois devo ter feito alguma coisa bem porque voltei a amassar e todas as fornadas saíram sem falhas! É mesmo um prazer trabalhar esta massa. Recomendo e encontram-na aqui, no Katrina'sKitchen. As minhas ficaram ou não a coisa mais gira do planeta (quase, vá!)? Até dá pena trincá-las!

Natal 2015

(Fotografias desfocadas tiradas com o telemóvel. Dêem-me o desconto!)

Estou em férias desde quinta-feira e tem sido tão bom (e estava a precisar tanto!) que até me esqueci que tinha um blog! O tempo tem sido gerido entre algumas das coisas que mais prazer me dão (como cozinhar para uma casa cheia, ler de manhã, ver filmes pela noite dentro, fazer embrulhos, decorar mesas, pintar frascos, fazer biscoitos...) e outras que nem por isso (arrumações, limpezas, viagens longas de automóvel...). Se quiserem a receita destes biscoitos, é a mesma que inventei há uns anos e encontram-na aqui.

Com ou sem férias, desejo que o vosso Natal tenha sido muito bonito.

"É que um menino nos nasceu, um Filho nos foi dado. Deus colocou a soberania sobre os seus ombros. Os Seus títulos são: Conselheiro maravilhoso, Deus forte, Pai para sempre, Príncipe da paz. Ele vai alargar o Seu domínio e governar em paz total, sobre o trono de David e sobre o seu reino. Vai estabelecê-lo e consolidá-lo com a justiça e o direito, desde agora e para sempre. É isto mesmo que vai realizar o Senhor do Universo, com todo o zelo." da Bíblia Sagrada, no livro de Isaías 9:5-6 

postais com pop-up

Ainda na senda dos postais de Natal, que este ano resolvi fazer eu própria em vez de comprar, queria mostrar-vos estes com um elemento pop-up em papel. Se forem assim simples como estes que fiz hoje, são muito mais fáceis de conseguir do que pode parece à primeira vista. Aliás, na próxima semana, estou a pensar propor a miúdos do 1º ciclo fazerem uns quantos. Simples, rápidos e ficam esta coisa querida!

Madalenas de limão e alfazema ♥

Gosto muito de feriados. Quem é que não gosta? Mas os feriados de Dezembro... ♥

Para mim foi na mesma dia de trabalho mas poder trabalhar em casa e não precisar de sair é tão bom! E o lanche foram madalenas de limão e alfazema que inventei a pensar na limonada de alfazema que costumo fazer e confirma-se: a combinação destes dois sabores é mesmo perfeita. A receita não podia ser mais fácil.

Madalenas de limão e alfazema

2 ovos

150g de açúcar

150g de farinha

125g de manteiga
1 colher de sopa de flores de alfazema

raspa de 1 limão

No fundo, só têm de se misturar bem todos os ingredientes (por esta ordem) e depois levar ao forno a 180ºC durante cerca de 5 minutos. Coisa boa!

estrela origami

Fiz mesmo uma destas estrelas em origami de que vos falei ontem! Não vou dizer que foi fácil (não foi!) mas gosto tanto do resultado final que compensa o trabalho que deu. Atenção, a parte de dobrar não custa nada, o que me custou foi depois encaixar as várias partes da estrela - acho que a escolha do papel não ajudou, por ser um bocado rugoso. Mas está tão linda! Recomendo.

escolhas da semana VII

ZÜ

Vem aí um fim de semana maior que o habitual por causa do feriado a 8 de Dezembro. Em nossa casa, o calendário de Advento já cumpre o seu papel desde dia 1 mas, mesmo assim, achei que valia muito a pena registar esta ideia tão bonita. Fica para 2016 (e pode ser que alguém que se tenha atrasado um bocadinho nos preparativos ainda queira imprimi-lo para usar este ano)! Vem da galeria Zü que já não é a primeira vez que refiro por aqui porque cria coisas mesmo bonitas.

Martha Stewart

Apesar de ser um fim de semana mais espaçoso que o habitual, estou cheia de trabalho e não prevejo ter muito tempo de sobra. Isso quer dizer apenas que todos os bocadinhos livres têm de ser ainda mais bem aproveitados! A melhor maneira de descansar é fazer coisas diferentes. Estrelas feitas com napperons de papel? Porque não? Aqui o passo a passo da Martha Stewart. Eu quero experimentar fazer algumas para pendurar pela casa - para o topo da árvore de Natal não gosto assim tanto da ideia. E, por falar em estrelas de papel... e porque gosto muito de origami... e porque estes feitos com folhas impressas antigas são os mais interessantes de sempre...

home by Linn

Depois das estrelas, partilho convosco uma ideia que quero colocar em prática amanhã (porque tenho demasiadas laranjas em casa!). Fruta desidratada pode ser usada para alimentação, para decorar e, neste caso, para se juntar com algumas especiarias e oferecer como presente um ambientador natural com cheirinho a férias de Natal. Quem recebe, só tem de colocar o conteúdo do saquinho num tacho com água a ferver sobre o fogão, deixar borbulhar uns minutos e a casa inteira fica perfumada. Podem juntar-se umas rodelas de laranja e maçã desidratadas, paus de canela, bagas de zimbro, estrelas de anis, entre muitas outras boas alternativas, desde que não falte o meu preferido: cravinho!

dandee

postais com contas Hama

As contas Hama lembram-me a infância. A minha avó fazia mil coisas ultra-elaboradas com "Hama-perlen" - como lhes chamava - e lembro-me de a ajudar às vezes e delirar com aquilo!

Há uns anos, quando reparei pela primeira vez nas contas PYSSLA idênticas que se encontram na IKEA,  vieram-me as memórias e fiquei cheia de vontade de fazer alguma coisa com elas. Faltava saber o quê. Até encontrar estas bases e coberturas para copos que me fartei de fazer no Verão (e nunca cheguei a fotografá-las nem a falar delas aqui no blog!), estes ornamentos e, mais recentemente, estes postais.

Só fiz estes 3 postais, por enquanto, mas já dá para se ter uma pequena ideia do potencial. Ficam mesmo giros e o making-of é muito divertido. Além disso, pode pedir-se ajuda aos miúdos a partir de uma certa idade (com alguma coordenação motora fina mais apurada e que já não tenham a tentação de engolir as contas ou de enfiá-las no nariz!) e eles vão gostar de certeza. O potencial é imenso, apesar de contas em plástico não serem a coisa mais amiga do ambiente que existe. Como em tudo, evitem comprar só por comprar e façam-no apenas se as forem usar mesmo.

cortar bolachinhas como terapia

Tenho muitos cookie cutters (em português chamar-se-ão qualquer coisa como "formas de corte para bolachas" - o que lhes chamam?) com as mais variadas formas e tamanhos. No entanto, nem por isso faço deste tipo de biscoitos tantas vezes como gostaria. Essa é provavelmente a razão pela qual, quando finalmente me decido a fazê-los, não me fico nunca por menos de 6 ou 7 tabuleiros e passo horas a cortar massa e a abrir e fechar o forno. É impensável fazer-se isto em dias de calor e é sempre cansativo, mas no Inverno compensa porque a casa fica toda aquecida e a cheirar a bolos. As temperaturas desde ontem já pedem forno e estas novas formas por experimentar são mesmo convidativas mas, até ao Natal, pelo menos, tenho o tempo mais contadinho que nunca e sem previsão de quando conseguirei aventurar-me numa empreitada assim. Para já, vou sonhando com o dia. Faz-me tão bem! Encontram uma receita aqui. Não se esqueçam de deixar a massa repousar cerca de 20 minutos no frigorífico, enrolada em película aderente, antes de a estenderem para cortar. Boa aventura!

escolhas da semana VI

cooking classy

Aqui ficam as minhas sugestões para termos um fim-de-semana com o tempo livre bem aproveitado, simples mas cheio, saboroso (também para os olhos) e a aproveitar o melhor da época. Porque estou natalícia mais cedo que o habitual, não consigo deixar de pensar que esta receita de bolachas a lembrar Eggnog tem de ser experimentada. É possível uma descrição ser mais apetitosa que "melt-in-your-mouth"?!

Depois, porque estou mesmo natalícia mas ainda é Novembro e o Outono continua no seu esplendor, apetece-me fazer e pendurar coroas bonitas por casa. Encontrei estas abaixo no blog sueco sköna hem (que traduzido quer dizer "doce lar", "sweet home" em inglês, se preferirem) que tem várias outras ideias que são uma boa inspiração. Escolhi estas três, as minhas preferidas, simples como gosto.

sköna hem

sköna hem

sköna hem

A uma semana do início do Advento, também não é nada cedo para se aproveitar a inspiração das coroas e criar um calendário de Advento personalizado com toque caseiro. No lapin blu explica-se como é fácil fazer um assim:

lapin blu

Dentro do tema, ficam a faltar só ideias para ornamentos feitos em casa. Como sabem, eu ando agarrada aos feltros. Mas sei que muita gente não acha assim tanta graça à agulha e linha, por isso deixo-vos esta ideia só com fita e arame, que parece mais acessível a todos os gostos e que também quero experimentar - não só por parecer fácil mas, principalmente, por parecer rápida de fazer!

Craft and creativity

No fundo, como já vos disse, o "escolhas da semana" não é mais do que partilhar convosco as ideias que vou seleccionando para inspirar o meu próprio fim-de-semana. Se as coloco todas em prática, apenas uma ou acabo por até inventar outras, é indiferente: no tempo livre, precisamos de alguma liberdade! Mas gosto de fazer planos e sei que se não tiver nada em vista é muito provável que acabe por passar demasiado tempo enroscada no sofá a ver filmes e, no final, sobre só a sensação de não ter descansado nada e o dia ter sido vazio. Gosto de descansar a fazer coisas diferentes das habituais nos dias úteis. Além do meu humor, a casa também costuma sair a ganhar.

Bom fim-de-semana!

projecto de vida

Chega esta altura do ano e do que eu gostava mesmo era de poder passar dias inteiros em casa a fazer coisas destas e a sacar fornadas de biscoitos. Ao fim da tarde saía para ver as ruas que se começam a iluminar e tenho a certeza que não me ia aborrecer. Podem achar-me uma idiota à vontade. Era isto.